iPhoneのカメラで撮影した写真(画像)などには、[撮影日時]をはじめ[サイズ]や[カメラの機種][シャッター速度][絞り(F値)]などの情報が保存されています。これらの情報は【写真】アプリから確認することができます。
画像に保存されたデータ
写真(画像)は一般的にJPG(ジェイペグ)と呼ばれるフォーマットで保存されることが多いです。
このような画像フォーマットには撮影時の情報(カメラの機種など)を埋め込むことができるようになっており、これをExif(「エグジフ」もしくは「イグジフ」)と呼んでいます。
このExifには[カメラの機種]や[シャッター速度][絞り(F値)]など撮影時の条件の他に[サイズ(幅x高さ)][サイズ(容量)]や[撮影日時][撮影場所]なども保存されており、写真アプリから閲覧することができます。
写真の情報を確認するやり方
写真の情報を確認するやり方は以上です。

iPhone / iPad のファイルアプリで各ファイルの情報を表示する方法
iOS 13によってアップデートされた[ファイル]アプリでは、各ファイルの情報(メタ情報)を表示することができるようになりました。